日誌 17

週末下午趁貓咪還在睡覺，整理了冰箱中的食材，細數散落在各種大小保鮮盒中前些日子努力的成果，一餐吃不完的玉子燒、法式燉菜、特別去百貨超市買的京都水菜，還有離保存期限越來越近的漬酸梅。

當他們各自獨立關在自己的小盒子時，有著非常鮮明的個性，或者說保有某種不容侵犯的領域，玉子燒應該配上日式雞肉蓋飯加味增湯，法式燉菜應該要有番茄蔬菜湯或是義大利麵，水菜當然是想做成沙拉但怎麼能少了番茄雞胸肉？酸梅大多時候都沈默寡言，但若能搭配一碗老實的白飯，總能因為幾口酸酸鹹鹹的調劑引出滿嘴米香。

他們的未來都有一種理想值，有應該搭配的夥伴，應該呈現的姿態，在自己小小的盒子裡想著自己的價值該被如何凸顯，像青春期把自己關在房間裡的年輕人，用尚未發育完熟的腦袋企圖定調無限自由的未來。

今天我就擔任那破門而入打亂規則的人，把燉菜和水菜拌在一起，再把其他零零碎碎的蔬菜切成碎丁炒香後混入白飯，和剁成泥的酸梅果肉混在一起，就能捏成一顆顆色彩繽紛的飯糰，裝盤時除了剛剛的熱沙拉旁邊再放了玉子燒就顏色鮮豔、秀色可餐，難怪人家說料理最好是色香味俱全，光看顏色就能滿足食慾的第一層次。

這些本來個性乖僻，很有主見的年輕人，雖然一開始被強湊在一起，但事實證明，因為捨去原有的搭配堅持，反而有機會交流組合出想像之外的可能。